とうもろこし（とうきび）物語

とうもろこしは、米・小麦と並ぶ、世界三大穀物です。

一般に食べられるようになったのは、明治初期。アメリカから伝播しました。
昼夜の寒暖の差が大きく、日照時間が長い北海道は、糖度の高い甘い物が収穫されます。

【キャンベラ】黄色一色で粒のしっかりした甘くて味の良いとうもろこしです（10分）

【恵味（めぐみ】黄色一色。中生種。甘み強く、粒が揃った人気品種。（8分）

【味来（みらい）】甘味が強く、生でも電子レンジでも食べられるそうです（5分）

【ピーターコーン】バイカラーの甘い味です。柔らかめが好きな人向き（5分）

【ハニーバンダム】黄色一色で粒が少し大きめです。焼きとうきびに使われます（12分）

【ゆめのコーン】バイカラーで生でも食べられるほど柔らかく、甘味のあるとうもろこしです（5分）

【ピュアホワイト】実は白。甘みが強く、希少品種として人気がある（5分）

【クロスバンダム】昔とうきみと呼ばれ、しっかりとした実です。甘いのが苦手な人向き（12分）

【ピクニックコーン】蜜植が可能な小型のとうもろこし。甘く柔かい。
　　　　　　　　　　　ピクニックにちょうど良いということで名前が付いた。（5分）

（カッコ）内は大体の茹で時間です。沸騰してからの時間です。
＊とうもろこしは、収穫した直後から味が落ち始めるので、
＊届いたその日のうちに調理して食べるか冷蔵・冷凍保存して下さい。