なんだか、お腹が元気じゃないときや、
残りご飯があるときなんかに、良く食べるのが「玉子おじや」
小さいころ、お婆ちゃんが良く作ってくれたんだ。
まずは、残りご飯にお水を多めに入れたお鍋を火にかけます。
中に入れるのは「かつお節」「お味噌」
煮立つ前に入れちゃいます。
いい具合にお味噌が溶けてきました。
溶き玉子を準備しておきます。
沸騰してきたら、火を止めて、すばやく玉子を入れます。
出来上がり〜♪
朝ご飯に最高です。
風邪の時も玉子の「塩化リゾチーム」成分がとても有効ですね。
離乳食なんかにも良いかも。