串揚げですね。まずは、材料から。

キャベツはザク切りの付け合せ。たまねぎ・しいたけ・アスパラを串刺し。
豚ヒレも串に刺しておきます。

先にタレを作ります。
ウスターソースに醤油とみりんなどを入れて、辛味を薄くしました。

パン粉は、キメの細かいのを、油はエコナを使います。

卵を水で溶いて、小麦粉も入れちゃいます。
串がついてるから、手も汚さないで衣がつけれるよ。

出来上がり〜


前に、お店で食べたのがとっても美味しかったので、まねしてみました。

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