かぶの大雑把漬け

「カブ」は、甘くて、安くて。
そんな季節に簡単なカブのお漬物を紹介します。

まず、６〜８つにカブを葉を残したまま、切ります。
良く洗って水を切ってください。


大きなボールなどで「塩ごなし」塩をからませます。
袋に移します。このときに他の調味料も一緒に入れます。

水が上がりやすいように砂糖を少し入れると良いです。
詳しくは、秘密だって（母親談）(笑

次の日に漬物樽に移して重石をします。


これが、出来上がり。歯ごたえがあってマジに美味しい！！

まぁ、名前さえも大雑把ってことで。


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