お給料日前日でも、大丈夫。
母は「色ご飯」と呼んでいます。
確かに醤油色ですよね。
材料は、残り物です。
にんじん・ごぼう（ささがき）・ひじき（水もどし）・しいたけ（水もどし）油揚げ（冷凍していた）ちくわ・とりもも・まいたけ・くり（冷凍しておいた）
包丁は、お気に入りの牛刀です。すごく使いやすくて、よく切れるんです。
まな板には、開き袋をしいてお肉とかを切ると後始末が簡単です。
お鍋に具を入れて、煮立ってから味をつけます。
醤油・砂糖・お酒・みりん。たいてい、この味付けパターンですね。
味がしみたら、具と煮汁に分けます。煮汁でご飯を炊いて具は、後からのせます。
お米に少し、もち米を混ぜるとベストだけど、うるち米だけでも大丈夫。
混ぜる時に、クリを一緒に入れます。
出来上がりです。
紅しょうがともみのりで、どうぞ。
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